山东开盾生物科技有限公司，注册资本6000万，是一家以发酵技术为主导，生产发酵果汁，发酵蔬菜，发酵地瓜，发酵牛奶的现代化饮料生产企业。公司依托母公司烟台兆易生物科技有限公司，拥有丰富的营养强化知识，结合鲁东大学、烟台大学合作，进行技术升级，公司现在一期建设引进大量先进的生产设备，有两条生产线，一条以高端玻璃瓶生产线为主，一条塑料生产线，发酵线6套，建成后日生产能力40吨，年产10000吨果蔬饮料。
公司目前开发的产品有发酵酸奶、发酵蓝莓果汁、草莓果汁、猕猴桃果汁、芒果汁，蔬菜类的有发酵地瓜、发酵洋葱、发酵西蓝花发酵萝卜等产品。今后公司将会不断开发新产品，满足不同需求的消费者，努力成为健康食品行业的领军企业。